かりがね茶

かりがね茶

かりがね茶 雁ヶ音茶/茎茶/白折茶

独自の製法が生み出す深い風味と美味しさ。全国に多くのファンを持つお茶です。


かりがね茶とは?

玉露や煎茶はその製造工程の中で、葉・茎・芽・粉に分類されます。その分類された茎を集めて作ったお茶は、茎茶・棒茶などと呼ばれます。福岡、九州地方では白折と言う名前が良く使われているようです。その茎茶の中で玉露や高級煎茶の茎を特に、京都などではかりがね茶(雁ヶ音茶)と呼びます。かりがね茶は、まろやかさ・爽やかな香りと甘みを併せ持つ大変美味しいお茶です。特に玉露のかりがねは、その味も玉露に近い上に、比較的安く手に入ることもあり、通好みのお茶として親しまれています。当園では、このかりがね茶を、独自の製法によって抹茶とブレンドすることで、さらに風味豊かで、大変コクのある、いり江特製かりがね茶を仕上げました。北海道から沖縄まで全国のお客様にご愛飲頂いております。

かりがね茶

かりがね茶

かりがね茶の誕生

お茶の美味しさはお湯の温度や淹れ方に左右されがちです。そこで30数年前より「濃くても、薄くても、誰が淹れても、爽やかで美味いお茶」を作ろうと研究開発を重ね、独自の方法で良質の茎茶と抹茶をブレンドした「いり江特製かりがね茶」を完成させました。この「かりがね茶」は風味豊かでコクがあり、一度頂いたら忘れられないほどの美味しさが全国に多くのファンを生み出しました。

独自のブレンド方法

まろやかさと爽やかな甘みを持った茎茶に、独自の製法で抹茶をブレンドすることにより、深い緑色と甘みが加わった風味豊かなお茶が出来上がります。このブレンド方法(加工方法)は研究を重ねて開発したものであり、他者が真似のできないいり江豊香園オリジナルのかりがね茶が出来るのです。

かりがね茶製法

アミノ酸が豊富

茎茶はそれ自体では、水色が薄いため味も薄いと思われがちですが、実はお茶の甘み・旨み成分であるアミノ酸(テアニン)を一番多く含んでいる部分です。また苦み・渋みも少ないのでとても美味しく飲むことが出来るお茶です。茎茶は本来、青臭い香りがするのですが、上質な茎ほど美味く火入れ(焙煎)加工すれば甘い、良い香りに変化します。いり江豊香園のかりがね茶は抹茶をブレンドしているので、水色も綺麗な緑色になり、風味が豊かで、コクのあるお茶になります。抹茶は体内吸収率が大変良いので、健康にもとても良い飲み物と言えるでしょう。かりがね茶は、高級な緑茶の旨み成分であるアミノ酸(テアニン)を多く含んでいるので、風味が豊かでコクがあります。苦み・渋みが少なく、香りも良いお茶です。

効能

テアニン=脳を元気にする 葉酸(ようさん)=たんぱく質の合成、DNAの合成に必要、妊娠初期など

この商品はゆうパケットがご利用頂けます

価格
円  – 
  • 600円
  • 1700円
茶舗いり江豊香園は全国的に有名な八女茶の産地福岡県に店舗を構えております。
福岡市の中心繁華街天神のほど近く、旧玄洋社跡という歴史的な土地に
リニューアルオープンしたばかりの店舗を構えております。
当店のお茶は主に八女茶、知覧茶(鹿児島県)、嬉野茶など多数取り揃えており、
大人気のかりがね茶は全国のお客様に発送させて頂いております。

返品、交換も承りますので、安心してお買い物下さい
お茶はし好品ですから、買ってみたものの「味が気に入らない」「好みと違う」など、お気に召さない場合は遠慮なく当園にご連絡ください。ただちに返品・交換の手配をさせていただきます。(返品送料につきましては、不良品、欠品等の場合は当社負担、上記以外はお客様のご負担とさせていただきます。
ご希望の方に無料で熨斗、包装、手さげ袋をお付け致します
大切な方への贈り物に、また仏事のお返しなどにご利用ください。
送料
送料は以下の通りです。ゆうパケットなら全国一律200円。詳しくはこちら
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いり江豊香園「いりえほうこうえん」と読みます。「いり」は平仮名、「江」は漢字が正式です。「いりえほうかえん」や「いりえちゃえん」ではありません。
 

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